Aquest proper cap de setmana 21, 22 i 23 de setembre el Casal Boira Baixa serà present amb una barraca a la Festa del Porc i la Cervesa que tindrà lloc a la Plaça Fra Bernadí de Manlleu.
Tindrem entrepans de botifarra, bacó i llom. Amb complements de formatge i ceba.
Tapes de:
- Xoriço amb làmina de patata i ceba caramelitzada.
- Escalivada de pebrot vermell i albergínia amb anxova.
- Txaka (cranc i maionesa).
- Bacó amb foie i mel.
- Botifarra esparrecada amb mongetes seques amb all i julivert i campota de poma.
- Llom de porc amb formatge brie i melmelada agredolça de tomàquet.
Acompanya-ho amb les millores cerveses i begudes de la terra!
Us hi esperem!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada